Torta de Damasco com Amêndoas

Torta de Damasco com Amêndoas

Uma sobremesa refinada e deliciosa para momentos inesquecíveis! A combinação de canela, damasco e amêndoas na medida certa.

Ingredientes

Para a massa:
1 xícara de Farinha multiuso sem glúten
8 Speculoos
1 ovo
3 col. de sopa de manteiga
Para o creme:
1 lata de leite condensado
4 col. de sopa de creme de leite
1 xícara de damascos secos, picados
1/2 xícara de amêndoas torradas laminadas

Modo de preparo

Massa da torta

  • Em um recipiente misture a farinha com o biscoito picado, ovo e a manteiga. 
  • Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. 
  • Forre forminhas redondas com fundo removível e leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos para assar. 
  • Retire do forno e faça a montagem. 

 

Creme de damasco

  • Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sem parar para não grudar no fundo da panela. 
  • Mexa até obter um creme mais grosso. 
  • Desligue o fogo, espere esfriar e recheie as tortinhas. 
  • Polvilhe um pouco de amêndoas e sirva.
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