Receita básica para Pizza

Receita básica para Pizza

Tags: Vegetarianos Cozinha internacional
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Ingredientes

500 g
15 g (instantâneo)
fermento biológico seco
330 ml de
água morna
1 col. de chá de
açúcar
1 1/2 col. de sobremesa
azeite de oliva
1 col. de chá de
sal
Para a cobertura:
molho de tomate
queijo muçarela
orégano
manjericão
tofú soft
peito de perú
tomates
azeitonas
tomate seco

Modo de preparo

  • Pré- Massa/Esponja:
    Em um recipiente à parte, dissolva o fermento junto com a água e o açúcar, deixe crescer por 5 minutos.
     
  • Massa:
    Coloque o Mix Pan em uma tigela e adicione a mistura do fermento, o óleo e o sal. Amasse bem e sove por alguns minutos até ficar uma massa bem lisa. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície polvilhada com Mix Pan até a espessura desejada e coloque em uma forma forrada com papel manteiga. Cubra a forma com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente entre 30 e 40 minutos. Adicione os recheios que desejar e asse no forno (pré-aquecido a 220° C) durante 20 minutos.
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Resumo

Tempo de preparo:
75 min
Tempo de cozimento:
20 min
Temperatura:
220°C
Dificuldade:
fácil

Informações nutricionais

Análise por 100 g
Proteínas 2g
Gorduras 3g
Hidratos de carbono 45g
calorias 220
kj 932
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