Receita básica para Pizza

Receita básica para Pizza

Tags: Vegetarianos Cozinha internacional
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Ingredientes

500 g
15 g (instantâneo)
fermento biológico seco
330 ml de
água morna
1 col. de café de
açúcar
1 1/2 col. de sobremesa
azeite de oliva
1 col. de café de
sal
Para a cobertura:
a gosto
molho de tomate
a gosto
queijo muçarela
a gosto
orégano
a gosto
manjericão
a gosto
tofú soft
a gosto
peito de perú
a gosto
tomates
a gosto
azeitonas
a gosto
tomate seco

Modo de preparo

Pré- Massa/Esponja:

  • Em um recipiente à parte, dissolva o fermento junto com a água e o açúcar, deixe crescer por 5 minutos.

Massa:

  • Coloque o Mix Pan em uma tigela e adicione a mistura do fermento, o óleo e o sal.
  • Amasse bem e sove por alguns minutos até ficar uma massa bem lisa.
  • Abra a massa com um rolo sobre uma superfície polvilhada com Mix Pan até a espessura desejada e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
  • Cubra a forma com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente entre 30 e 40 minutos.
  • Adicione os recheios que desejar e asse no forno (pré-aquecido a 220° C) durante 20 minutos.
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Resumo

Tempo de preparo:
1 h 15 min
Tempo de cozimento:
20 min
Temperatura:
220°C
Dificuldade:
fácil

Informações nutricionais

Análise por 100 g
Proteínas 2g
Gorduras 3g
Hidratos de carbono 45g
calorias 220
kj 932
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