Ravioli

Ravioli

Tags: Massas Cozinha internacional
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Aprenda a fazer este delicioso ravióli sem glúten, para rechear da maneira que você preferir!

Ingredientes

500 g
5 col. de sopa de
azeite de oliva
5
ovos inteiros
água
a gosto
sal

Modo de preparo

  • Misture a farinha, o sal e os ovos, e vá adicionando a água até dar liga. Sove bem a massa. Deixe repousar durante 10 minutos. Estenda a massa e corte-a em quadrados de 4x4 cm.
  • Coloque uma colher do recheio no meio, umedeça as bordas da massa com água e coloque um segundo quadrado por cima. Pressione as bordas com um garfo para colar.
  • Cozinhe a massa em água salgada fervente por aproximadamente 4 minutos.
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Resumo

Tempo de preparo:
120 min
Tempo de cozimento:
25 min
Dificuldade:
difícil
Porções:
8
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