Quiche de alho-poró

Quiche de alho-poró

Tags: Vegetarianos
1

Ingredientes

Para a massa:
3 + 1/2 xícaras de
1 col. de café de
fermento em pó químico
1 xícara de
óleo de canola
1/2 xícara de
leite
1
ovo
1/2 col. de sopa de
farinha de grãos de guar
um pouco de
sal
Para o recheio:
2
alho-poró
2
ovos
1/2 xícara de
leite
1/2 xícara de
cream cheese
um pouco de
sal e pimenta
um pouco de
noz-moscada
um pouco de
azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo da massa:

  • Misture a farinha, a goma guar e o fermento. Junte o óleo e misture com as pontas dos dedos delicadamente.
  • Adicione aos poucos o leite, o ovo e acerte o sal. Deixe a massa descansar 10 minutos em geladeira.
  • Forre forminhas para quiche e leve para assar em forno a 180ºC de 8 a 10 minutos.

Modo de preparo de recheio:

  • Refogue no azeite o alho-poró picado. Amasse o queijo com um garfo, misture o leite, os ovos e o alho-poró.
  • Acerte o sal, a pimenta e a noz moscada.
  • Distribua o recheio na massa pré-assada e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 8 minutos.
  • PT_Glutenfrei.png
  • PT_Weizenfrei.png

Resumo

Tempo de preparo:
30 min
Tempo de cozimento:
15 min - 20 min
Temperatura:
180°C
Dificuldade:
fácil
Produtos nesta receita