Penne com cogumelos e sálvia

Penne com cogumelos e sálvia

Tags: Massas Vegetarianos
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Ingredientes

200 g
100 g
champignons
5
folhas de sálvia
2-3
cebolas
(para refogar)
azeite de oliva
um pouco de
sal e pimenta

Modo de preparo

  • Lave, seque e fatie os cogumelos frescos. Corte as cebolas em fatias finas e doure-as ligeiramente em um pouco de azeite de oliva. A frigideira deve ser suficientemente grande para caber o penne.
  • Adicione os cogumelos fatiados e refogue por mais 5 minutos aproximadamente. Corte as folhas de sálvia em tiras e adicione-as à mistura. Tempere com sal e pimenta.
  • Cozinhe o penne em bastante água com sal por 6 minutos ou até que fique ‘al dente’. Adicione a massa aos cogumelos na frigideira. Misture tudo muito bem sirva.
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Resumo

Tempo de preparo:
10-20 min
Tempo de cozimento:
10-12 min
Dificuldade:
fácil
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