Pavê de Goiabada

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Biscoito Maria e Goiabada: uma combinação brasileira que não tem erro! Uma das receitas de pavê mais fáceis e saborosas do universo sem glúten.

Ingredientes

Para a calda:
2 xícaras de goiabada cascãoo
1 xícara de água
Para o creme:
1/2 xícara de leite integral
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 col. de sopa de Farinha multiuso sem glúten
Para a montagem:
1 pacote de Maria
a gosto folhas de hortelã

Modo de preparo

Calda de goiabada 

  • Em uma panela, acrescente a goiabada com a água.
  • Misture sem parar de mexer para não queimar até obter uma calda mais grossa e consistente.
  • Desligue o fogo e reserve para a montagem.

Creme de gemas 

  • Em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar e desprender do fundo da panela.
  • Desligue o fogo e reserve para a montagem. 

Montagem 

  • Em uma taça de servir, coloque uma camada da calda de goiabada.
  • Em seguida, acrescente uma camada do creme de gemas e coloque uma parte dos biscoitos quebrados.
  • Repita mais uma vez este procedimento e finalize com um biscoito inteiro e a hortelã.
  • Reserve na geladeira por cerca de 1 hora.
  • Sirva em seguida. 
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