Pastel frito

Pastel frito

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Marcos Fábio

Uma deliciosa receita de pastel para você rechear como quiser!

Ingredientes

2 xícaras de Farinha multiuso sem glúten
1 col. de sopa de manteiga
1 col. de sopa de conhaque
1 col. de chá de fermento em pó químico
1 gema de ovo
50 ml de água
óleo para fritar

Modo de preparo

  • Faça uma farofa seca com os ingredientes e depois vá juntando água para ligar a massa.
  • Deixe a massa descansar por 1h em filme plástico na geladeira, depois abra-a com o rolo até ficar bem fina.
  • Corte o formato do pastel na massa, recheie como preferir, dobre ao meio e feche bem as pontas com um garfo.
  • Finalize fritando em óleo bem quente.
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