Pastel de Carne

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Pastel é uma delícia e todo mundo gosta! Confira essa deliciosa receita na versão sem glúten e delicie-se.

Ingredientes

Para a massa:
2 xícaras de Farinha multiuso sem glúten
1 gema de ovo
1 col. de sopa de , manteiga
1 col. de chá de fermento em pó químico
80 ml de água
a gosto óleo para fritar
Para o recheio:
2 col. de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 kg de carne moída
1 (sem sementes) pimenta dedo-de-moça
1 col. de chá de sal
1/2 xícara de (picado) coentro

Modo de preparo

Massa 

  • Em uma tigela, misture a farinha, a gema de ovo, a manteiga e o fermento. 
  • Em seguida acrescente a água aos poucos para ligar a massa. 
  • Deixe a massa descansar por 1 hora em filme plástico na geladeira. 

 

Recheio de Carne

  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. 
  • Adicione a carne e refogue por alguns instantes. 
  • Tempere com a pimenta, o sal e o coentro. 
  • Misture tudo e desligue o fogo. 
  • Reserve para a montagem. 

 

Montagem

  • Abra a massa de pastel e recheie com a carne. 
  • Molhe a ponta dos dedos com água para colar a massa e fechar os pastéis. 
  • Corte-os e leve para fritar em óleo quente. 
  • Sirva em seguida.
     
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