Pastel assado

Pastel assado

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Uma alternativa saborosa e sem glúten para servir como entrada ou na festinha infantil.

Ingredientes

Para a massa:
300 g
75 g
manteiga sem sal
1
ovo
100 ml de
água
a gosto
sal
Para o recheio:
500 g
carne moída
3
tomates
2 col. de sopa de
cebola picada
1
dente de alho picado
2 col. de sopa de
cheiro-verde

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura lisa e homogênea.
  • Faça uma bola de massa, envolva em um filme plástico e leve à geladeira por 30min.

Prepare o recheio:

  • Comece refogando a cebola e a carne moída.
  • Tempere com alho e o cheiro verde, e acrescente os tomates sem casca e sem sementes picados.
  • Deixe cozinhar por aproximadamente 25min e reserve.

Agora, faça a montagem:

  • Abra a massa com um rolo numa espessura de 0,5cm e corte em formatos redondos.
  • Coloque o recheio no meio do círculo e feche juntando as laterais da massa no formato de um pastel.
  • Finalize pincelando com gema e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30min.
  • PT_Glutenfrei.png
  • PT_Weizenfrei.png

Resumo

Tempo de preparo:
1 h 30 min
Tempo de cozimento:
30 min
Temperatura:
180-181°C
Dificuldade:
média
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