Pão de Mandioquinha com Chia

Pão de Mandioquinha com Chia

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Um pãozinho sem glúten saudável e saboroso para quem adora o sabor levemente adocicado da mandioquinha. Uma ótima opção para os veganos!

Ingredientes

500 g mandioquinha cozida
1 col. de chá de sal
1 col. de chá de cúrcuma
1 col. de sopa de sementes de chia
1/2 col. de sopa de , orégano seco
1 e 1/2 xícara de Farinha multiuso sem glúten
1/2 xícara de azeite de oliva
1/2 xícara de água

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture a mandioquinha com o azeite, o sal, a cúrcuma, a chia, o orégano, a farinha, o azeite e aos poucos acrescente a água até formar uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. 
  • Modele bolinhas e disponha em uma assadeira untada levemente com azeite. 
  • Leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar. 
  • Sirva a seguir. 
     
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