Pão de banana com farofinha

Pão de banana com farofinha

Tags: Pães caseiros
2
8
imagem de perfil de Marcos Fábio
autoria de

Essa receita de pão caseiro de banana sem glúten fica uma delícia quando servida recém saída do forno!

Ingredientes

Para o pão:
2 xícaras de
1 col. de sopa de
fermento em pó químico
1
ovo
3 col. de sopa de
óleo
2 col. de sopa de
açúcar
100 ml de
leite de coco
2 col. de sopa de
castanhas-do-pará
2
bananas
1 xícara de
água
Farofa:
2 col. de sopa de
óleo de coco
2 col. de sopa de
1 col. de chá de
canela em pó
1 col. de chá de
açúcar

Modo de preparo

  • Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos e misture bem.
  • Depois, junte os líquidos (menos a água) e as bananas amassadas. Adicione as castanhas-do-pará picadas e por último vá colocando a água aos poucos, até dar ponto. Dependendo do tamanho das bananas, você pode precisar acrescentar um pouco mais de água, fique de olho no ponto! A massa não pode ficar muito mole.
  • Coloque a massa pronta em uma fôrma grande untada e enfarinhada.
  • Misture bem os ingredientes da farofa, e coloque-os delicadamente em cima da massa.
  • Leve para assar por 30min em forno pré-aquecido à 180°C.
  • PT_Glutenfrei.png
  • PT_Weizenfrei.png
  • PT_Laktosefrei.png
  • PT_01.jpg

Resumo

Tempo de preparo:
90 min
Tempo de cozimento:
30 min
Temperatura:
180°C
Dificuldade:
média
Porções:
2
Produtos nesta receita