Pão de abóbora

Pão de abóbora

Tags: Pães caseiros Vegetarianos
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Uma receita de pão de fôrma fácil e diferente.

Ingredientes

160 g abóbora com casca
1/2 xícara de água
1 col. de sopa de farinha de linhaça
1 col. de sopa de vinagre
1/4 xícara de óleo de girassol
2 xícaras de Farinha multiuso sem glúten
1 col. de sopa de açúcar mascavo
1 col. de chá de sal
1 col. de sopa de fermento em pó químico
10 g fermento biológico seco
2 ovos

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador ou processador a abóbora crua e com casca, os ovos, a água e o óleo, bater até formar um composto homogêneo.
  • Adicionar os demais ingredientes e bater até misturar bem tudo.
  • Colocar em forma pequenas (de preferência) e deixar dobrar de volume.
  • Quando tiver dobrado de volume coloque para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

Dica:

  • Aqueça um copo de água no microondas por dois minutos.
  • Deixe o copo e coloque o pão para crescer lá dentro, no microondas desligado, pois o ambiente será morno e úmido, ideal para uma boa fermentação.
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