Pão com ervas frescas

Pão com ervas frescas

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Essa receita de pão sem glúten e sem lactose tem aroma e textura deliciosos!

Ingredientes

500 g Farinha multiuso sem glúten
10 g fermento biológico seco
1 col. de sopa de azeite de oliva
1 col. de chá de sal
500 ml de água morna
1 col. de sopa de alecrim picado
1 col. de sopa de tomilho picado
2 col. de sopa de salsinha picada
2 col. de sopa de cebolinha picada
1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

  • Em uma tigela misture a farinha multiuso ao fermento e adicione a água morna. Misture bem.
  • Depois, adicione as ervas aos poucos e continue mexendo até misturar, adicione o azeite e o sal e sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que a massa atinja uma consistência homogênea.
  • Em uma forma untada com azeite e farinha coloque a massa, alise a superfície e cubra com filme plástico e deixe descansar por aproximadamente 30min em local morno e úmido.
  • Pré-aqueça o forno a 200 graus, pincele em cima do pão um ovo ligeiramente batido e leve ao forno por cerca de 50 minutos. Retire o forno do pão retire da forma e deixe esfriar em uma grelha.
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