Pão caseiro de fubá com sementes de girassol

Pão caseiro de fubá com sementes de girassol

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Marcos Fábio

Este delicioso pãozinho sem glúten caseiro combina perfeitamente com o café da tarde ou um lanchinho.

Ingredientes

250 g Farinha multiuso sem glúten
100 g fubá amarelo
1 col. de sopa de açúcar
1 col. de chá de sal
300 ml de água morna
40 g azeite de oliva extra virgem
1 pacote de fermento biológico seco
4 col. de sopa de sementes de girassol
Para decorar/polvilhar:
1 col. de sopa de sementes de girassol

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos (menos o sal);
  • Acrescente os ingredientes líquidos aos poucos e misture bem;
  • Por fim, incorpore o sal;
  • Coloque em uma forma de assar pão, cubra com plástico filme e deixe descansar em local morno por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume;
  • Pincele a superfície com água, coloque por cima as sementes de girassol e levar ao forno a 200°C por 30min.
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