Panquecas de queijo e presunto

Panquecas de queijo e presunto

Tags: Carnes | Peixes
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Uma receita básica e indispensável, para o almoço ou jantar em família.

Ingredientes

110 g
2
ovos
2 col. de sopa de
manteiga
250 ml de
leite
1 pitada/s de
sal
1 col. de sopa de
óleo
6 fatias de
presunto
6 fatias de
queijo

Modo de preparo

  • Misture a manteiga derretida aos ovos, e adicione a farinha e o sal. Acrescente o leite aos poucos enquanto mexe com vigor, para evitar que empelote.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira e despeje de 3-4 colheres de sopa de massa.
  • Certifique-se de distribuir a massa de forma homogênea na frigideira. Reduza o fogo e frite a panqueca.
  • Em seguida, vire-a para dourar do outro lado. Coloque fatias de presunto e queijo em cada panqueca e enrole.
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Resumo

Tempo de preparo:
20 min
Dificuldade:
fácil
Porções:
2
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