Um clássico do Natal, para ninguém passar vontade.

Ingredientes

250 g
5 g
fermento biológico seco
ou
10 g
fermento biológico fresco
150 ml de
água morna
2 col. de café de
goma xantana
80 g
margarina
100 g
açúcar
3
ovos
80 g
frutas cristalizadas
150 g
uva passa
1 col. de sopa de
essência de baunilha
ou
1 pacote de (16g)
açúcar de baunilha
raspas de limão siciliano
4 col. de sopa de
rum

Modo de preparo

  • Lave as uvas-passas e coloque-as de molho no rum por cerca de meia hora, juntamente com as frutas cristalizadas.
  • Após este período, seque as uvas-passas e as demais frutas cristalizadas, polvilhe com um pouco de Mix Pan Schär e misture com os demais ingredientes da massa. Despeje a mistura em uma forma de Panettone untada e enfarinhada com Mix Pan Schär.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 50 minutos.
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Resumo

Tempo de preparo:
50 min
Tempo de cozimento:
50 min
Temperatura:
170°C
Dificuldade:
difícil

Informações nutricionais

Análise por 100 g
Proteínas 4g
Gorduras 10g
Hidratos de carbono 57g
calorias 332
kj 1396
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