Muffin de Chocolate

Muffin de Chocolate

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O tradicional bolinho de chocolate que agrada os adultos e as crianças! Uma receita, macia, fofinha e sem glúten – é claro!

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de açúcar Demerara
1 e 1/2 xícaras de Farinha multiuso sem glúten
1/2 xícara de chocolate em pó
1 col. de sopa de fermento em pó químico
1 col. de sopa de gotas de chocolate

Modo de preparo

  • Em um liquidificador, bata os ovos com o açúcar e o óleo. 
  • Transfira para uma tigela e misture com a farinha, o chocolate em pó e o fermento. 
  • Despeje em forminhas para muffin, coloca as gotas de chocolate por cima e leve para assar em forno preaquecido (180°C) por cerca de 35 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo. 
  • Retire, espere amornar e sirva.
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