Mini Churros

Mini Churros

Tags: Sobremesas Cozinha internacional
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Uma receita que todos os brasileiros amam em uma incrível versão sem glúten e cheia de sabor. Prática de servir em qualquer festinha!

Ingredientes

1 3/4 xícaras de
2 col. de café de
manteiga
2 col. de café de
açúcar
1 1/2 xícaras de
água
1 pitada/s de
sal
óleo para fritar
5 col. de sopa de
açúcar
1 col. de sopa de
canela

Modo de preparo

  • Em uma panela, ferva a água junto com a manteiga o sal e o açúcar. Vá acrescentando a farinha aos poucos até incorporar e cozinhar, mexendo sempre, até a massa secar e desgrudar da panela.
  • Desligue o fogo, retire a massa da panela e misture-a com as mãos em uma superfície para homogeneizá-la.
  • Coloque em um saco de confeiteiro com o bico perlê grande, aperte para fazer o formato de churros e cortar com uma tesoura.
  • Em uma panela com óleo quente frite os churros até ficarem dourados. e passe no açúcar e na canela misturados.
  • Sirva com um potinho de doce de leite ou de chocolate.
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Resumo

Tempo de preparo:
1 h
Dificuldade:
média
Porções:
4
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