Lasanha com espinafre e queijo brie

Lasanha com espinafre e queijo brie

Tags: Molhos Massas
2

Ingredientes

1 pacote de
500 g
folhas de espinafre
1/2
cebola
1
dente de alho
(para fritar)
óleo
200 g
queijo brie
50 g (ralado)
queijo Parmesão
Para o molho:
1 L
leite
60 g
manteiga
60 g
sal e pimenta
noz-moscada
1
folha de louro

Modo de preparo

  • Pré-cozinhe as folhas da massa de lasagna em água bem salgada por cerca de 5 minutos. Depois, lave as folhas pré-cozidas em água fria e deixe secar. Pique a cebola e o alho, e refogue rapidamente no azeite.
  • Adicione o espinafre e deixe cozinhar por aproximadamente 2 min. Unte uma travessa com manteiga e monte a lasagna começando por uma camada de molho branco* seguindo por uma camada de lasagna, depois espinafre, queijo brie, e novamente molho.
  • Repita esta sequência por mais uma ou duas vezes, de acordo com a altura da forma. Você também pode acrescentar uma camada de queijo muçarela entre a massa de lasagna e o espinafre.
  • Ao final, sobre a última camada, cubra generosamente com queijo parmesão ralado e pontos de manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C durante 30 minutos.

*Para preparar o molho branco: derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o Mix Pan e, em seguida o leite, o sal e a noz-moscada, mexendo sempre. Para um molho mais encorpado deixe por mais tempo no fogo baixo, mexendo sempre. Para um molho mais leve, pode acrescentar um pouco mais de leite.

  • PT_Glutenfrei.png
  • PT_Weizenfrei.png

Resumo

Tempo de preparo:
30 min
Tempo de cozimento:
30 min
Temperatura:
180°C
Dificuldade:
fácil

Informações nutricionais

Análise por 100 g
Proteínas 11g
Gorduras 17g
calorias 310
kj 1304
Produtos nesta receita