Frango chinês agridoce

Tags: Carnes | Peixes Cozinha internacional
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Para quem ama os sabores orientais, com sua deliciosa mistura de doce com salgado.

Ingredientes

150 g
400 g
peito de frango
2
ovos
3
pimentão vermelho
sal e pimenta
1 col. de sopa de
gergelim
um pouco de
óleo para fritar
180 ml de
água
90 ml de
vinagre
80 g
açúcar
3 col. de sopa de
molho de tomate
1 col. de sopa de

Modo de preparo

  • Comece cortando o frango em cubos de tamanho médio. Em um prato fundo, bata os ovos com sal e pimenta. Em outro prato, misture a farinha de rosca sem glúten com o gergelim.
  • Agora é hora de empanar o frango: mergulhe cada cubinho primeiro nos ovos e depois na farinha de rosca sem glúten.
  • Misture todos os ingredientes do molho agridoce em uma panela com fogo baixo, até que engrosse. Reserve enquanto esfria.
  • Corte os pimentões em pedaços pequenos e frite-os em óleo fervente. Coloque-os sobre um papel toalha para puxar o excesso de óleo e reserve em local aquecido.
  • Frite os pedaços de frango empanado e coloque-os sobre o papel toalha também. Misture o frango ao pimentão. Sirva imediatamente com o molho agridoce por cima.
  • Lembre-se de colocar o molho só no final, pois só assim o frango permanece crocante.
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Resumo

Tempo de preparo:
45 min
Tempo de cozimento:
10 min
Dificuldade:
média
Porções:
4

Informações nutricionais

Análise por 100 g
Proteínas 10g
Gorduras 3g
Hidratos de carbono 17g
calorias 131
kj 551
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