Crepe de chocolate com creme de café

Crepe de chocolate com creme de café

Tags: Sobremesas Cozinha internacional
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Uma receita que vai encantar os apreciadores de café.

Ingredientes

Para a massa:
110 g
2 col. de sopa de
cacau em pó
2
ovos
2 col. de sopa de
manteiga derretida
280 ml de
leite
1 pitada/s de
sal
2 col. de sopa de
açúcar
a gosto
bananas
Para o creme:
200 g
chocolate amargo
6 col. de café de
café solúvel
2 col. de sopa de
açúcar
3 col. de sopa de
creme de leite com soro

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate em banho-maria. Depois, dissolva o café em 3 colheres de sopa. de água fervente e misture bem com o chocolate derretido, o açúcar e o creme de leite.
  • Em uma tigela grande, despeje a farinha, o cacau e o sal. Depois,  adicione e misture os ovos já batidos, a manteiga derretida e o leite. Misture bem até que a massa fique homogênea.
  • Em uma frigideira antiaderente untada com manteiga, adicione 3 ou 4 colheres de sopa de  massa, lembrando-se de virar para que as duas faces fiquem douradas.
  • Coloque algumas fatias de banana em cada crepe, dobre ou enrole como panquecas,  e polvilhe a superfície com um pouco de chocolate em pó. Sirva em pratos de sobremesa decorado com creme de café.
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Resumo

Tempo de preparo:
30 min
Dificuldade:
média
Porções:
4
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