Bruscheta de tomates

Bruscheta de tomates

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Todo o sabor tradicional da Itália em um receita prática que utiliza pão sem glúten italiano e tomates pomodoro!

Ingredientes

4 tomates
2 col. de sopa de cebola roxa picada
2 col. de sopa de azeite de oliva
a gosto folhas de manjericão
5 fatias de Pane Casereccio
1 dente de alho
sal e pimenta

Modo de preparo

  • Remova as sementes dos tomates pomodoro, e corte-os em cubinhos. Em uma tigela misture os cubinhos de tomate e cebola com o azeite de oliva, o manjericão, o sal, a pimenta e reserve.
  • Em uma frigideira toste levemente o pão.
  • Esfregue o dente de alho descascado dos dois lados de cada fatia de Pane Casereccio.
  • Em um prato distribua o pão, e coloque os tomates temperados, espalhando-os por toda a fatia.
  • Para decorar, utilize folhinhas de manjericão.
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