Porção de bolinhos de bacalhau

Uma das porções mais pedidas em botecos de todo o Brasil, agora também na versão sem glúten para você preparar em casa! Receita de Nazaré da Silva Almeida.

Ingredientes

2
batatas
250 g
bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
2 col. de sopa de
1
ovo
1 médio/a
cebola picada
2 col. de sopa de
salsinha picada
2 col. de café de
alho picado
a gosto
sal
a gosto
pimenta do reino

Modo de preparo

  • Em uma panela com água fervente, coloque as batatas (de tamanho médio) cortadas em cubos.
  • Cozinhe até ficarem macias.
  • Descarte a água e amasse até formar um purê.
  • Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o bacalhau, a farinha, o ovo, a cebola, a salsinha e o alho.
  • Tempere com o sal e a pimenta.
  • Misture até formar uma massa homogênea.
  • Frite em óleo quente e sirva.
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Resumo

Tempo de preparo:
40 min - 50 min
Dificuldade:
fácil
Porções:
3
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