Biscoitinhos de Amêndoas

Biscoitinhos de Amêndoas

Tags: Confeitaria Cozinha internacional
2
6

Ingredientes

225 g
manteiga sem sal
175 g
açúcar de confeiteiro
1
ovo
1/2 col. de café de
casca de limão ralado
1/2 col. de café de
canela em pó
450 g
100 g
farinha de amêndoas

Modo de preparo

  • Com a batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Junte o ovo e misture bem. Adicione a casca de limão e a canela. Coloque a farinha multiuso Schär a farinha de amêndoas e amasse bem com as mãos, formando uma massa bem macia.
  • Abra a massa (deixando cerca de 1cm de altura) e corte círculos de 5cm – utilize um cortador de biscoito.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, a 160ºC, por 25 a 30 minutos – até ficar dourado. Para dar o toque final, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e deixe esfriar

    Dica:

  • Enfarinhe bem a superfície de trabalho onde irá abrir a massa, bem como o rolo que utilizará para este fim. Assim você poderá trabalhar a massa mais facilmente.
  • PT_Glutenfrei.png
  • PT_Weizenfrei.png

Resumo

Tempo de preparo:
20 min - 30 min
Tempo de cozimento:
25 min - 30 min
Temperatura:
160°C
Dificuldade:
média
Produtos nesta receita