Anéis de Maçã – Apple rings

Tags: Vegetarianos Sobremesas Confeitaria Cozinha internacional
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Uma opção fácil e deliciosa! Com sorvete de creme fica ainda melhor...

Ingredientes

60 g
50 ml de
sidra
ou
25 ml de
água
ou
25 ml de
leite
1
gema de ovo
1 pacote de
açúcar de baunilha
1 pitada/s de
fermento em pó químico
2
claras de ovos
1 pitada/s de
sal marinho
40 g
açúcar
2
maçãs
um pouco de
óleo de amendoim
um pouco de
açúcar de canela

Modo de preparo

  • Descasque as maçãs, retire o miolo e corte rodelas de 5mm de espessura e reserve.
  • Em uma vasilha, misture a cidra, a gema, e o açúcar de baunilha em uma tigela, adicione a farinha e o fermento em pó e mexa bem.
  • Bata as claras em neve com uma pitada de sal, acrescente.
  • Aqueça o óleo em uma fritadeira ou frigideira a 170-180° C.
  • Completamente mergulhe as fatias de maçã sobre a massa e despeje diretamente no óleo quente. Deixe dourar.
  • Quando estiverem marrom/dourado, retire do óleo e deixe secar em papel toalha.
  • Finalize com açúcar e canela e sirva quente!
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Resumo

Tempo de preparo:
20 min
Temperatura:
170-180°C
Dificuldade:
fácil
Porções:
16

Informações nutricionais

Análise por 100 g
Proteínas 3g
Gorduras 2g
Hidratos de carbono 28g
calorias 138
kj 581
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