Parfait de Wafers Al Cacao

Parfait de Wafers Al Cacao

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Paneamoreceliachia

O delicioso sabor do Wafers al Cacau Schär dá um toque especial nessa receita sem glúten. Temos certeza que essa sobremesa simples e saborosa vai te conquistar.

Ingredientes

10 Wafers al cacao
250 g queijo mascarpone
500 ml de creme de leite fresco
50 g creme de avelã
20 g leite condensado
20 g chocolate meio amargo
a gosto avelã picado ou inteiro

Modo de preparo

  • Bata o queijo mascarpone e a creme de leite fresco em uma tigela grande. 
  • Adicione o leite condensado e misture suavemente com uma espátula.
  • Despeje a metade do creme em uma forma retangular de 25 x 10 cm e espalhe bem, com o auxílio de uma colher. Leve ao congelador por 20 minutos.
  • Em um recipiente, adicione a metade restante do creme e o creme de avelã, misture suavemente com uma espátula.
  • Remova a forma do congelador e despeje a segunda camada de creme por cima da anterior.
  • Cubra com uma camada de Wafers al Cacao, deixando-as bem próximas. Elas serão a base da sobremesa.
  • Leve novamente ao congelador e deixe congelar por 4 horas.
  • Antes de servir, desenforme e deixe descansar por vinte minutos em temperatura ambiente.
  • Decore a sobremesa com chocolate preto e avelãs inteiras e picadas.
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