Crackers Caseiro

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Impossível comer um só! Essa receita de biscoito crackers caseiro é simplesmente divina.

Ingredientes

200 g Farinha multiuso sem glúten
3/4 col. de chá de fermento em pó químico
1/2 col. de chá de sal
1/2 col. de chá de açúcar
2 col. de sopa de azeite de oliva
50 g manteiga derretida
20 g queijo parmesão ralado
75 ml de água

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos.
  • Adicione 1 colher de sopa de azeite, manteiga derretida e queijo parmesão. Misture bem.
  • Adicione água e misture novamente.
  • Enrole a massa, cubra-a com filme plástico e refrigere por 45 minutos.
  • Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, abra a massa, até obter uma camada fina. 
  • Corte no formato que desejar.
  •  Asse por 5 minutos.
  • Pincele levemente os biscoitos quentes com o restante do azeite.
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