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Substituições alimentares que podem melhorar a sua saúde

Pequenas mudanças em sua rotina alimentar podem fazer grandes diferenças em sua saúde.

Você sabia que pequenas substituições em sua dieta podem fazer muita diferença para a sua saúde?

É possível ter uma alimentação mais saudável sem sentir as mudanças, mas cuidado com alguns mitos que você escuta por aí. Conversamos com o nutricionista Rodrigo Spricigo Teixeira para trazer algumas dicas:

Manteiga comum x manteiga ghee

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Devido ao processo de produção, a manteiga ghee é uma melhor opção para frituras e/ou para pessoas com intolerância à lactose ou que apresentam desconfortos gastrointestinais com a manteiga comum. Além disso, ela é rica em vitamina A, que pode ser uma solução prática para quem consome leite desnatado não enriquecido com esta vitamina.

Farinha de trigo x farinha de arroz

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Em razão da presença da proteína do glúten na farinha de trigo, a farinha de arroz é uma das melhores opções para os celíacos. Ela possui carboidratos complexos, ou seja, o corpo leva mais tempo para metabolizá-los e, por isso, o organismo fica saciado por mais tempo. Além disso, a farinha de arroz é fonte de proteínas, rica em fibras e faz bem para o coração, pois diminui as taxas de LDL, o colesterol ruim. Você encontra a farinha de arroz em diversos produtos Schär, como pães, massas e farinhas.

Refrigerante x sucos naturais

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Os refrigerantes são ricos em sódio, açúcar e conservantes e estão associados a doenças cardiovasculares, osteoporose, diabetes e gastrite. Opte pelo consumo de sucos naturais de frutas, que são ricos em vitaminas e sais minerais e trazem inúmeros benefícios à saúde, como melhora do sistema imunológico, diminuição da pressão arterial e melhora no desempenho físico e cardiovascular.

Rodrigo Spricigo Teixeira

Nutricionista e Pós-graduando em Medicina do Exercício na Promoção da Saúde - UFPR

contato@evonutra.com.br