Posso comer alimentos com glúten, de vez em quando?

Posso comer alimentos com glúten, de vez em quando?

Se você tem doença celíaca, a resposta para esta pergunta é: não, você não pode comer alimentos com glúten nunca. Mesmo que você não tenha sintomas, o seu sistema imunológico irá reagir, e as vilosidades do seu intestino serão danificadas.