Dicas para organizar sua geladeira

Dicas para organizar sua geladeira

A maneira como os alimentos ficam dispostos dentro da geladeira influencia na conservação e pode aumentar - ou diminuir - o tempo de vida dos produtos. Portanto, se você tem o costume de guardá-los empilhados em potes, sacos plásticos e garrafas, fique atenta!

Os alimentos e produtos devem ser guardados de acordo com a temperatura e embalagem corretas. Os legumes, hortaliças e verduras folhosas, como alface, rúcula, agrião e espinafre, devem ser armazenados na gaveta inferior da geladeira, sempre embalados em sacos plásticos bem fechados, pois o frio faz com que estraguem mais rápido.

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Logo acima da gaveta, na prateleira inferior, guarde os alimentos que precisam de menos conservação, como as frutas. Já as prateleiras intermediárias devem ser usadas para guardar carnes temperadas ou em processo de descongelamento e sobras de alimentos. As carnes devem ser armazenadas em vasilhas de vidro e as sobras podem ser guardadas em potinhos plásticos, sempre tampados. Também utilize esta prateleira para guardar seus pães Schär depois de abertos! Eles não possuem conservantes e, por isso, precisam ser refrigerados em recipiente fechado com tampa. Clique aqui para saber mais sobre a conservação dos pães.

Dica Schär: opte por recipientes quadrados ou retangulares, pois eles podem ser colocados uns em cima dos outros e, consequentemente, ocupam menos espaço na geladeira.

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Na prateleira superior, guarde os alimentos que precisam de temperaturas mais baixas, como frios, sobremesas, iogurtes, requeijão e patês. Estes produtos devem ser bem embalados para não deixarem cheiro na geladeira e para durarem por mais tempo.

Na porta, armazene os alimentos de consumo rápido, pois o ato de abrir e fechar a geladeira faz com que uma grande variação na temperatura ocorra, alterando o processo de conservação e resfriamento. Utilize as repartições da porta para guardar água, sucos, leite, geleias, conservas e condimentos.

Use o freezer apenas para alimentos comprados já congelados e comidas prontas, como sopas, molhos, polpa de fruta e feijão. Se forem descongelados, evite guardá-los lá novamente.

Dica Schär: guarde os ovos nas prateleiras da geladeira, assim eles não sofrem com a variação de temperatura da porta e duram mais!