Jakie korzyści wynikają ze stosowania diety bezglutenowej?

Jakie korzyści wynikają ze stosowania diety bezglutenowej?

Pierwszym efektem jest ustanie objawów klinicznych.

Początek diety wiąże się ze zniknięciem objawów klinicznych, znormalizowaniem testów na przeciwciała i przywróceniem normalnej struktury warstwy okrywającej jelito. U osób z typowymi objawami, efekty terapii są zadziwiające: w ciągu kilku dni występuje znaczna poprawa nastroju i apetytu, połączone z progresywnym zanikiem biegunki oraz — u dzieci — przywrócenie wzrostu. Stopniowo można także zauważyć stopniowe ustawanie objawów metabolicznych, takich jak osteoporoza lub anemia ze względu na niedobór żelaza. Dieta, zwłaszcza rozpoczęta we wczesnym stadium, minimalizuje ryzyko długoterminowych komplikacji, ale nie eliminuje całkowicie możliwości występowania powiązanych zaburzeń autoimmunologicznych. Obejmują one autoimmunologiczne zapalenie tarczycy (zapalenie tarczycy Hashimoto) — chorobę występujące głównie w wieku dojrzałości płciowej, zwłaszcza u kobiet.

Zalety diety bezglutenowej:

  • Przywrócenie normalnego stanu jelit
  • Wchłanianie składników pokarmowych do organizmu
  • Odzyskanie utraconej wagi
  • Przywrócenie dobrego samopoczucia psychologicznego i fizycznego.