Jakie jest pochodzenie nietolerancji laktozy?

Jakie jest pochodzenie nietolerancji laktozy?

Objawia się ona celiakią, ale jej przyczyny są inne.

Przed i po zdiagnozowaniu celiakii u pacjentów może występować nietolerancja laktozy, powodowana obecnością rozproszonych zmian patologicznych wyściółki jelita. Jednakże zmniejszona tolerancja laktozy może występować także po rozpoczęciu leczenia celiakii, po znormalizowaniu stanu wyściółki jelitowej. Powodem tej sytuacji jest genetycznie wywołany brak enzymów. Jest to zjawisko bardzo częste w ogólnej populacji, zwłaszcza w krajach południowej Europy, i nie ma bezpośredniego związku z samą celiakią. W tych przypadkach spożywanie żywności bogatej w laktozę, w szczególności pełnego mleka krowiego, może powodować występowanie trwałych objawów, takich jak bóle brzucha i biegunka. Leczenie tego schorzenia wymaga wykluczenia żywności bogatej w laktozę, na przykład pełnego mleka i lodów na bazie mleka. Zamiast pełnego mleka zaleca się spożywanie produktów niezawierających laktozy, które są współcześnie dostępne we wszystkich supermarketach. Ponieważ jelito zachowuje wydajność trawienia ograniczonej ilości laktozy, inne produkty, takie jak jogurty, sery i ciastka mleczne, są z reguły dobrze tolerowane w mniej poważnych przypadkach.