Dr. Schär w finale konkursu „European Inventor Award 2016“

Dr. Schär w finale konkursu „European Inventor Award 2016“

W czerwcu 2016 roku w Lizbonie miała miejsce ceremonia przyznania nagród w konkursie "European Inventor Award 2016".

Ta nagroda jest przyznawana wybitnym wynalazcom w dziedzinie nauki, ekonomii i techniki za innowacyjne rozwiązania pozwalające stawić czoła wyzwaniom naszej epoki.

Virna Cerne i Ombretta Polenghi, dwie technolożki żywienia z naszego laboratorium badawczego w Trieście dotarły do finału w kategorii "Industry". Opracowały one metodę ekstrakcji białka z kukurydzy do zastosowania w produkcji żywności bezglutenowej -  pieczywa, makaronu i słodyczy.

Nawet, jeżeli nie wygraliśmy konkursu to uważamy, iż sama nominacja stanowi bardzo ważne osiągniecie.

Schär - Nr 1 w Gluten Free