Czy w przypadku bezglutenowego odżywiania istnieje ryzyko, że nie dostarczę niezbędnych wartości odżywczych?

Czy w przypadku bezglutenowego odżywiania istnieje ryzyko, że nie dostarczę niezbędnych wartości odżywczych?

Nie, w przypadku odpowiedniego, zrównoważonego odżywiania nie ma takiego ryzyka. Niezbędne jest specjalistyczne doradztwo żywieniowe i w razie potrzeby należy pobrać krew, aby stwierdzić ewentualne niedobory po diagnozie.