Waarom heeft iedereen het over gluten?

Waarom heeft iedereen het over gluten?

Steeds meer mensen hebben bovendien last van glutensensitiviteit. Dit betekent dat zij vergelijkbare klachten ervaren na het eten van glutenbevattende voeding, zonder dat er sprake is van coeliakie. Experts schatten dat 1,5% tot 6% van de bevolking (vooral vrouwen) lijdt aan glutensensitiviteit.

Article4061_Infographic.jpg
Alles over gluten