Hoogwaardig genot en gegarandeerde zekerheid

Hoogwaardig genot en gegarandeerde zekerheid

Productkwaliteit die overtuigt!

De Schär productontwikkeling heeft als doel glutenvrije producten aan te bieden die niet alleen lekker zijn, maar ook voldoen aan de eisen voor een hoogwaardige, natuurlijke en veilige voeding voor mensen die een speciaal dieet nodig hebben. De basis bouwstenen voor een overtuigende productkwaliteit van Schär zijn o.a.:

•Het onderzoek naar aantrekkelijke, glutenvrije ingrediënten: bijv. uit gierst, quinoa, kastanjes, boekweit,
•De zorgvuldige verwerking van de grondstoffen in extreem gespecialiseerde productiewerkplaatsen,
•Een hoog aandeel aan ballaststoffen en hele korrels/ granen bij producten voor de dagelijkse behoefte, zoals bij brood,
•De constante vermindering van het suikeraandeel in het zoete assortiment,
•Het gebruik van hoogwaardige plantaardige oliën. Geharde vetten worden alleen ingezet als ze technologisch noodzakelijk zijn,
•De constante verlaging van het zoutgehalte, in overeenstemming met internationaal geldende aanbevelingen voor de veiligheid van levensmiddelen en de bescherming van de gebruiker,
•De inzet van hoogwaardig meel en hoogwaardige proteïnen,
•Het uitsluitende gebruik van natuurlijke aroma’s,
•...

Verantwoording en duurzaamheid … een kwestie van vertrouwen

Glutenvrije voeding is een kwestie van vertrouwen. Alle producten van het Schär assortiment zijn gegarandeerd glutenvrij. Maar de verantwoording voor de zekerheid en duurzaamheid begint bij de A van aanplant. Voor de belangrijkste grondstoffen heeft Schär een eigen aanplant van grondstoffen, zo blijft van het zaaien, het oogsten tot en met de verwerking en het voltooide product alles in één hand om een kruiscontaminatie met glutenhoudende graansoorten tegen te gaan. Elke grondstof gaat door een strenge controle door het huiseigen kwaliteitslaboratorium. Alle Schär producten zijn vrij van chemische zoetstoffen, smaakversterkers, kleurstoffen en toevoegingen uit GVO (gentechnisch veranderde organismen).