Skyer av egg

Skyer av egg

Tags: Vegetar
3
13

Disse lette og luftige skyene av egg, er en perfekt start på dagen, når de serveres med vårt Flerkorn brød. En rask og enkel start på en sunn dag.

Ingredienser

2 skiver
2 stor
ägg
etter smak
salt og pepper
klype
røde chili flak, knust
etter smak
smør

Metode

  • Skill eggene, og ha eggehvitene i en bolle, og hold eggeplommene adskilt. Pass på at plommene ikke ryker.
  • Forvarm ovnen til 230 grader, og legg bakepapir på et brett.
  • Pisk sammen eggehvitene til de blir stive, som når man lager marengs.
  • Fordel eggehvitene på bakepapiret I to like store porsjoner. Lag en grop i midten på hver porsjon til eggeplommene.
  • Stek de ved 230 grader i 2 minutter, og ha forsiktig eggeplommene i gropene. Ha på salt, pepper og chiliflak.
  • Stek videre i 3-4 minutter til eggeplommene er stekt som du ønsker det.
  • Serveres med en gang på brød.
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Soya

På et øyeblikk

Tilberedningstid
5 min
Steketid
10 min
Vanskelighetsgrad
lett
Porsjoner
2
Produkter i denne oppskriften