Schmarrn (krydret søt omelett)

Tags: Vegetar Desserter Etnisk mat
27
146

En hjemmelaget rett som er enkel å lage og meget velsmakende.  Spesielt god hvis man tilsetter små biter av eple og rosiner til røren.

Ingredienser

250 g
250 ml
melk
2
ägg
1 klype
salt
litt
melis

Metode

  • Visp godt sammen melken med melet og salet, tilsett et helt egg og en eggeplomme og visp alt godt sammen.
  • Tilslutt tilsetter du den stivpiskede eggehviten forsiktig.
  • Smør en teflonpanne, varm den godt opp og deretter hell røren på med skje helt til den dekker bunnen av pannen.
  • Steik omeletten på begge sidene helt til den er gylden, deretter skjær den opp i småbiter og dekk den med melis.
  • Etter ønske kan denne desserten også serveres med tyttebærsyltetøy, eller du kan strø på rosiner eller epler kuttet opp i småbiter.

På et øyeblikk

Tilberedningstid
30 min
Steketid
5 min - 10 min
Vanskelighetsgrad
lett
Porsjoner
4

Næringsverdier

pr. 100 g:
proteiner 5g
fett 5g
karbohydrater 21g
Kcal 146
kJ 616