Rolls-rundstykker med sitronhumus

Rolls-rundstykker med sitronhumus

Tags: Saus | Dip Fingermat Sandwich | Fylte smørbrød Vegetar
15

Etnisk: en spesialitet med en smak av Østen.

Ingredienser

For brødene:
1 pakke
2
salatblader
¼
agurk
½
tomat
1 klype
salt
50 g
reddikspirer
½
gulerot
15 g
lök
For sausen:
200 g
kikerter
1 ½ skje
ekstra jomfruolivenolie
1 skje
sitronsaft
1 t-skje
tahini
½
hvitløksfedd
1 klype
salt
1 klype
spisskummen
1 klype
svart pepper

Metode

Tilberedelse av humus:
Legg cirka 150 g kikerter, olivenolje, sitronsaft, tahini, salt, pepper og spisskummen i en terrin. Finhakk hvitløksbåter og tilsett den til de andre ingrediensene. Visp sammen alt med mixeren, helt til du får en jevn og kompakt masse. Bland sammen resten av kikertene i humusen. Deretter for sandwichen trenger du kun halvparten, humusen kan oppbevares i kjøleskapet i en uke.

Tilberedelse av brødet:
Steik rundstykkene ifølge instruksjonene som står på pakken i cirka 10 minutter i ovnen på cirka 200 °C. Skjær det varme brødet opp på langs. Fyll de to delene av brødet med humus. Vask salaten og spre bladene jevnt på brødet. Vask tomaten og agurken, skjær dem opp i skriver og legg dem oppå salaten. Krydre tomaten med litt salt, skrell tilslutt guleroten og finrasp den. Skjær løken opp i tynne skiver. Fordel redikkspirene, guleroten og løken jevnt på brødet og dekk med den andre halvdelen av brødet.

  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg

På et øyeblikk

Tilberedningstid
20-30 min
Steketid
5 min
Vanskelighetsgrad
lett
Porsjoner
1
Produkter i denne oppskriften