Rødsvinskake

Rødsvinskake

18
70

En saftig oppskrift, med en deilig rødvinsaroma! Klar på et blunk!

Ingredienser

For deigen:
250 g smør ved romtemperatur
150 g sukker
10 g vaniljesukker
3 g salt
4 ägg
20 g rom
125 g rødvin
275 g Mix C - Mix Pâtisserie
20 g kakaopulver
5 g kanel
10 g bakepulver

Metode

  • Pisk eggene, sukkeret, vaniljesukkeret, saltet, smøret og oljen helt til du får en skummet blanding.
  • Tilsett kakaopulver, det silte melet sammen med tørrgjæret, rødvinen og sjokolade-strøsselet (sprø biter); bland alt sammen helt til du får en glatt deig.
  • Hell blandingen i en smurt kakeform og strødd med brødsmuler, steik deretter i en forhåndvarmet ovn på 180 °C i cirka 50-55 minutter (under- og overvarme, middels høyde).
  • Når steiketiden er omme, ta kaken ut av ovnen og la den kjøle seg av i formen.
  • Snu deretter kaken på et fat og dekorer kaken etter ønske, med kakeglasur eller vaniljesukker.