Pannekaker (amerikanske crepes)

Tags: Vegetar Desserter Etnisk mat
65
237

En gylden pannekake med en herlig duft: den må serveres varm med honning, lønnesirup eller marmelade: en riktig nytelse!

Ingredienser

250 g Mix C - Mix Pâtisserie
250 ml melk
2 ägg
1 klype salt
2 skje sukker
1/2 t-skje gjær
Å fritere:
litt smør

Metode

  • Ha alle ingrediensene i en bolle, og bland dem sammen helt til du får en jevn masse.
  • La hvile i cirka 30 minutter.
  • Varm opp en liten stekepanne med teflonbelegg og ha i litt smør.
  • Når smøret har smeltet, ha i en øse med pannekakerøre.
  • Steik pannekaken først på den ene siden og så på den andre til den er gylden.
  • Ta den av platen og legg den på et fat.
  • Steik de andre pannekakene og legg dem i stabel på fatet, den ene oppå den andre. 
  • Mens pannekakene enda er varme har du på hva du liker, med honning, lønnesirup eller syltetøy.