Marmorkake

Marmorkake

Tags: Vegetar Kaker | Kjeks
22
126

En klassiker: i tillegg til det inviterende utseende er den også kjempegod: godt egnet for en frokostbuffe eller for en ettermiddagskaffe med venninner.

Ingredienser

250 g
250 g
sukker
1 pakke
gjær
150 g
smør ved romtemperatur
6
ägg
75 ml
melk
1 klype
salt
1 skje
kakaopulver
1 skje
lunken melk

Metode

  • Ha melet, tørrgjær, smør, egg og 60 ml melk i en bolle; pisk alt sammen med en håndmikser i cirka 10 minutter, helt til du får en kremet masse. Del da røren i to; sett den ene delen til side.  
  • Bland siktet kakaopulver og en skje med lunken melk i den andre delen. Den lyse og den mørke deigen bør ha samme konsistens.
  • Smør en sprinkelform og strø over litt mel. Deretter veksler du på å helle den lyse og den mørke deigen i formen. Til slutt, bland sammen de to deigene med en gaffel med en spiralbevegelse, slik at det oppstår en marmoreffekt. 
  • Steik i forvarmet ovn i cirka 45 minutter på 180 °C. Ta kaken ut fra ovnen og snu formen på hodet mens den enda er varm; dekk til kaken med film og la kjøle.  

På et øyeblikk

Tilberedningstid
60 min
Steketid
45 min
Temperatur
180°C
Vanskelighetsgrad
middels

Næringsverdier

pr. 100 g:
proteiner 4g
fett 15g
karbohydrater 48g
Kcal 340
kJ 1435
Produkter i denne oppskriften