Krydrede Lebkuchen-skiver

Krydrede Lebkuchen-skiver

21
79

Ingredienser

For deigen:
150 g Mix C - Mix Pâtisserie
180 g smeltet smør
200 g brunsukker
3 skje honning
4 ägg
200 g kvernede mandler
1 skje kakaopulver
15 g pepperkaker krydderblanding
1/2 t-skje kanel
1 t-skje nellik, malt
1 pakke bakepulver
1 klype salt
360 g eplemousse
For toppingen:
litt glasur
litt sjokoladeglasur

Metode

  • Visp alle ingrediensene sammen med en mikser.
  • Kjevle ut deigen på en form kledd med bakepapir og steik i forhåndsvarmet ovn på 175°C i cirka -30 minutter. La kjøle.
  • Når deigen er gjennomstekt, del opp Lebkuchen i rombe-former.
  • Pynt dem slik som du vil, for eksempel med sjokoladeglasur og sukker og strøssel (sprø biter av mel, sukker og smør).