Hasselnøttkake

Hasselnøttkake

22
74

Ingredienser

For deigen:
150 g Mix C - Mix Pâtisserie
100 g sukker
1 pakke bakepulver
1 pakke vaniljesukker
100 ml olje
100 g kvernede hasselnøtter
8 (M) ägg
1 klype salt
2 skje melis

Metode

  • Skill eggene. 
  • Tilsett halvparten av sukkeret i eggehvitene og stivpisk dem.
  • Bland resten av sukkeret, eggeplommene, oljen og saltet til du får en tykk og skummende blanding. 
  • Ha tørrgjæret i melet og ha i eggeplommeblandingen, ha i de stivpiskede eggehvitene og hasselnøttene.
  • Bland alt sammen forsiktig, ved å bruke en visp. 
  • Hell deigen i en  kakeform som du tidligere har smurt og steik i forvarmet ovn på 180 grader (under- og overvarme, middels høyde) i cirka 55-60 minutter.
  • Når kaken er gjennomstekt, ta den ut av ovnen og la den kjøles av. Server på et kakefat, strø på med melis.