Christstollen (typisk tysk julebakst)

Tags: Vegetar Kaker | Kjeks Etnisk mat
20
89

Ingredienser

For deigen:
500 g
10 g
tørrgjær
eller
15 g
ferskt gjær
125 g
sukker
375 ml
lunken melk
125 g
margarin ved romtemperatur
2
ägg
1 klype
salt
250 g
rosiner
250 g
mandler, hakket
50 g
revet kandisert appelsin
50 g
kandisert cedro
For garnityr:
100 g
smeltet margarin
litt
melis

Metode

  • Elt melet, gjæret, sukkeret, eggene, saltet og til slutt margarinen sammen helt til du får en jevn deig.
  • Tilsett den kandiserte frukten, mandlene og rosinene og elt sammen deigen på nytt.
  • Hell deigen i en rektangulær form som har blitt smurt og strødd med mel og la hvile i cirka 1 time.
  • Dekk en ovnsskuffe med bakepapir og snu formen på hodet: fjern formen og steik i forhåndsvarmet ovn.
  • Med en gang du tar kaken ut av ovnen, må du pensle overflaten med smeltet margarin og strø med melis.

På et øyeblikk

Tilberedningstid
2 h
Steketid
40 min
Temperatur
175°C
Vanskelighetsgrad
middels

Næringsverdier

pr. 100 g:
proteiner 5g
fett 18g
karbohydrater 42g
Kcal 342
kJ 1438
Produkter i denne oppskriften