Christstollen (typisk tysk julebakst)

Tags: Vegetar Kaker | Kjeks Etnisk mat
18
76

Ingredienser

For deigen:
500 g
10 g
tørrgjær
eller
15 g
ferskt gjær
125 g
sukker
375 ml
lunken melk
125 g
margarin ved romtemperatur
2
ägg
1 klype
salt
250 g
rosiner
250 g
mandler, hakket
50 g
revet kandisert appelsin
50 g
kandisert cedro
For glasuren:
100 g
smeltet margarin
litt
melis

Metode

  • Elt melet, gjæret, sukkeret, eggene, saltet og til slutt margarinen sammen helt til du får en jevn deig.
  • Tilsett den kandiserte frukten, mandlene og rosinene og elt sammen deigen på nytt.
  • Hell deigen i en rektangulær form som har blitt smurt og strødd med mel og la hvile i cirka 1 time.
  • Dekk en ovnsskuffe med bakepapir og snu formen på hodet: fjern formen og steik i forhåndsvarmet ovn.
  • Med en gang du tar kaken ut av ovnen, må du pensle overflaten med smeltet margarin og strø med melis.

På et øyeblikk

Tilberedningstid
120 min
Steketid
40 min
Temperatur
175°C
Vanskelighetsgrad
middels

Næringsverdier

pr. 100 g:
proteiner 5g
fett 18g
karbohydrater 42g
Kcal 342
kJ 1438
Produkter i denne oppskriften