Smaken av Syd Tirol

Smaken av Syd Tirol

  • liker

Smakfulle lokale retter, oppskrifter inspirert av duften av Middelhavet og tradisjonell mat: i det sør-tyrolske kjøkken finner hver matelsker nøyaktig det han/hun leter etter. Sør-tyrolerne elsker spesielt deigbaserte oppskrifter, i tusen ulike varianter. I en bestemt versjon, med speck (en type spekeskinke) og gulasj, eller som søt variant, med ricotta og aprikoser: det finnes tallrike oppskrifter, med meget stor variasjon. Kakeelskerne kommer til å elske syd tirolske tradisjonelle desserter, som er meget gjenkjennelige på grunn av kvalitetsingrediensene, slik som saftige epler, hjemmelaget sukkerbrød eller utmerket ricotta. Med vårt utvalg av oppskrifter, kommer du til å oppdage hvilke retter er de sterke kortene innen den gastronomiske tradisjonen i denne italienske regionen.