Alt om brød

Alt om brød

  • liker

Hvitt brød, helbrød, toastbrød eller Knäckebrot utgjør ingen forskjell: i Tyskland utfordrer ikke brødene hverandre. I Europa finnes det mer enn 300 ulike typer brød. Det er ikke en overraskelse: for oss er brødet en grunnleggende matvare som vi ikke kan være foruten. Først og fremst er det en kilde til viktige karbohydrater og energi hele dagen. Spesielt elsket er speltbrødet vårt. Det er beriktet med flere kornsorter. Rikt på fiber og har et redusert kaloriforhold – perfekt for et sunt og balansert kosthold. Også du kan lage godt brød. Hemmeligheten ligger i riktig bearbeidelse av deigen, som kan kreve opp til en halv time. Men strevet vil raskt bli belønnet – med våre oppskrifter vil brød med smør på bli dobbelt så godt.