Universet er et sted for glupske mennesker

Universet er et sted for glupske mennesker

Søte fristelser 

"... Plutselig kom de til en lysning med et hus som var laget bare av marsipan, søtsaker, kjeks og sjokolade."

Høres det kjent ut? Det er huset som Hans og Grete finner ute i skogen, og som de skynder seg å begynne å spise.

Nesten alle barn elsker søtsaker. Vitenskapelige studier har vist at lysten på noe søtt er medfødt hos oss mennesker. Og det er en av naturens mange fiffige løsninger, ettersom sukker gir oss energi, som vi trenger for å bevege oss, tenke, bygge ting, og til og med for å puste og sove.

Å forby eller moderere?

Det er ingenting galt i å kose seg nå og da, så lenge du ikke overdriver. Det gir ingen mening at foreldre skal forby barna noe, og det gir som regel bare motsatt effekt. Alle vet at det som er forbudt, ofte er ekstra spennende. Foreldre bør heller håndtere søtsaker bevisst ved å lære barna å se på dem som noe spesielt. Da unngår man at de spiser i skjul eller når de er på besøk hos venner, med dårlig samvittighet.

Søtsaker uten gluten

Litt søtt en gang om dagen er også greit i et glutenfritt kosthold. Dette er det den tyske ernæringsforeningen (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) sier om det: "Det er lov å kose seg, men innenfor visse grenser. Det er også viktig å overholde regler. Søtsaker med mye sukker og fett, inkludert sukrose, må ikke stå for mer enn 10 % av energitilførselen. Andelen bør være så liten som mulig. Man skal ikke spise dessert før måltider, og de skal under ingen omstendigheter erstatte måltider. "Det er selvsagt greit å gjøre unntak på bursdager eller til jul. Utenom dette må reglene være tydelige, slik at søtsaker forblir noe spesielt for barn." Alt dette gjelder glutenfrie desserter også.

Forslag til søtsaker

Her er noen tips for å glede de små søthungrige, uten at det går på bekostning av helsen deres eller går ut over spisevanene deres.

  • Ha faste ukentlige rasjoner. Barnet får en bestemt mengde søtsaker hver uke som han eller hun kan velge å spise i mange små porsjoner eller noen få større porsjoner.
  • Oppbevar søtsaker på et fast sted, for eksempel i "godteriskuffen", som barnet selv kan ta fra.
  • Sørg for at søtsakene barnet får lov til å spise, inngår i et kosthold som består av frukt, grønnsaker, kjøtt og fisk. Og pass på at barnet er aktiv i hverdagen.
  • Som voksen bør du gå foran med et godt eksempel, og begrense ditt eget inntak av søtt.
  • Ikke bruk søtsaker som belønning, og ikke straff barna ved at de ikke får søtsaker. Det fører bare til at barna vil verdsette det altfor høyt og oppføre seg deretter.
  • Begrens inntaket av sukkerholdige drikker og søte drikker som inneholder koffein (såkalte energidrikker). Disse regnes nemlig også som søtsaker.
  • Før du drar på butikken, kan du bli enig med barnet om å kjøpe noe godteri som han eller hun kan spise på et gitt tidspunkt. Da vet barnet at han eller hun skal få godteriet, og trenger ikke sutre og krangle seg til det.
  • Ikke bruk søtsaker som erstatning for måltider.
  • Ikke glem å få barnet til å pusse tennene.

Disse tipsene passer for både voksne og barn når det gjelder inntak av søtsaker. For barn med cøliaki, som er vant med litt ekstra disiplin på matfronten, blir det neppe vanskelig å akseptere. Selv om barn alltid vil finne måter å tøye reglene på for å få det som de vil. En god mor eller far er en som vet når de må sette foten ned, og når de kan gi barnet litt større frihet. Dette gjelder særlig for barn med cøliaki, som allerede er i en litt spesiell situasjon.