Konstellasjonen av matintoleranser

Konstellasjonen av matintoleranser

Den plagsomme maten!

Barns hjerne og organer utvikler seg hele tiden. Til forskjell fra voksne forbrenner derfor barn en stor del av energien de får i seg gjennom maten, bare gjennom at de vokser. Det å vokse er en aktivitet som krever mye næring. Det er derfor mødre og fedre insisterer så kraftig på at barna skal spise.

Mange barn synes ikke det er så viktig å spise. Andre barn er tvert imot svært glad i det. Men for mange av dem er det en plage. De får vondt i magen, luft i magen, diaré, hodepine, leddsmerter, slapphet og hudproblemer.

 

Intoleranser og mer

Det å være "intolerant" overfor en ingrediens, en matvare, en tilberedningsmåte eller noe annet som gjelder mat, betyr at du har en kropp som ikke klarer å behandle den matvaren skikkelig og reagerer ved å si fra om at det er et problem.

Selv om en intoleranse ofte skyldes arvelige faktorer, kan den også skyldes immunforsvaret, infeksjonssykdommer eller selve kosten. Uansett er alle intoleranser forskjellige.

 

Intoleranser innenfor spekteret av cøliaki

Når det gjelder reaksjonene du får når du spiser mat som inneholder hvete og gluten, er det snakk om enten cøliaki, glutensensitivitet eller hveteallergi. Disse definisjonene brukes ofte om hverandre, til tross for at personene som lider av det, opplever ulike symptomer og utfordringer.

Det finnes også mange ulike typer intoleranser, og bare en lege kan analysere hva det er som forårsaker dem. På den måten kan man sørge for at barnet eller den voksne som har plager, kan eliminere akkurat den matvaren han eller hun ikke tåler, eller følge noen bestemte regler for å få tilbake matgleden uten å få plager.