Glutenfri mat: en hindring for vennskap?

Glutenfri mat: en hindring for vennskap?

Er du redd for at ditt glutenfrie kosthold setter dine sosiale relasjoner i fare, siden du må velge kun blant matvarer som ikke inneholder gluten?

“Men kom igjen da! En pizzabit kommer ikke til å ta livet av deg!” Hvor mange ganger har du ikke hørt setninger som denne?  Spørsmålet er, hvordan reagerer jeg på utsagn av denne typen fra mine venner og kolleger uten å virke tåpelig? Og hvordan oppfører jeg meg hvis jeg får følelsen av og ikke bli tatt på alvor, ved å erklære at jeg bare kan spise mat som ikke inneholder gluten?

Kunnskap er makt, men først og fremst er forståelse makt

Article11039_Freunde Kollegen Sprechen Diskutieren.jpg

Når du blir møtt med utsagn som “litt gluten vil da ikke ta livet av deg”, vil du sannsynlig føle deg misforstått, eller til og med fornærmet.  Og det har du rett til! Men ofte er det rett og slett det at folk ikke vet noe om vanene til personer som følger et glutenfritt kosthold.  Derfor må det opplysningstjeneste til, og du er den rette personen til å gjøre det! Den enkleste løsningen er å forklare dem hva som skjer med kroppen din når den kommer i kontakt med gluten. Hvis du sier at “du blir sengeliggende i dagevis med vondt i magen”, at du “føler deg kvalm” eller lignende, kommer du helt sikkert til å vekke interessen hos lytterne dine og du kan bestemt legge til at dette er årsaken til at du kan kun spise mat som ikke inneholder gluten.  Så det så.

Vennene mine tilbyr meg alltid noe som jeg ikke kan spise!

Litt distraksjon i skoletimen og vips, så har noen åpnet en pakke med godteri eller potetgull og tilbyr deg det.  Dine klassekamerater vet at du er glutenintolerant, men hver gang blir du likevel tilbudt slike ting.  Dette kan oppleves som plagsomt, fordi du har forklart gang på gang at du ikke kan spise enkelte ting, at ditt kosthold er et glutenfritt kosthold.  På den annen side, er ikke alle søtsaker og snacks forbudt! Det beste er å se på listen over ingrediensene og deretter bestemme seg.  Tanken til klassekameratene dine var helt sikkert god og de ville ikke få deg til å føle deg utestengt.

Og hva om de stenger meg ute?

Article11039_Teenager in Park mit Fast Food.jpg

Vi kan ta det motsatte tilfellet. I tilfellet med et mellommål eller et måltid sammen med venner og kolleger, så tilbyr ingen deg noe, eller de inviterer ikke engang inviterer deg. Uff og uff! Vri på spørsmålet. Inviter vennene til deg, og de vil merke at glutenfri mat kan være meget smakfull! Eller ta med noe ekstra snacks på skolen og la klassekameratene dine smake på dem.  Forklar også at enkelte produkter kan du spise uten problemer.  Noen venner kommer til å være så snille at de tar med seg ting som også du kan spise, med respekt for ditt glutenfrie kosthold.